Stefan Dellinger
STARNBERGER LAND
Unering
BIO Gemüse
Stefan Dellinger und sein Team aus Unering im STARNBERGER LAND schälen und würfeln Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln und anderes Gemüse für die UNSER LAND BIO Suppen. Seit 2019 ist der Betrieb biozertifiziert und seit 2021 Partner von UNSER LAND. Der Konradhof ist ein großer Gemüsebetrieb mit Schafhaltung, Hofladen und Gemüseverarbeitung für Küchen und wird bereits seit der 15. oder 16. Gernation von der Familie Dellinger, Stefan, Ella und Tochter Marlen betrieben. 2016 hat Stefan Dellinger den Hof übernommen. Neben Kürbissen wachsen 40 weitere Kulturen Gemüse sowie Weizen, Hafer, Erbsen, Ackerbohnen, Soja und Mais auf den 105 ha Ackerfläche - und alles BIO. Außerdem sind 500 Mutterschafe und Nachzucht auf dem Hof zuhause. Für Stefan Dellinger steht Regionalität für eine nachhaltige Lebensmittelversorgung im Vordergrund. Er schätzt seine abwechslungsreiche Arbeit, bei der er in der Natur sein darf.
