Die Solidargemeinschaft AUGSBURG LAND - ein Herz für die Region

Besucht man eine Sitzung der Solidargemeinschaft AUGSBURG LAND, findet man sich in einer Runde verschiedenster Menschen wider. Frauen und Männer unterschiedlichen Alters und aus unterschiedlichen Bereichen diskutieren intensiv über Themen, die für die Region von Bedeutung sind.

Seit 2009 finden diese Treffen statt - seit sich Engagierte entschieden, sich in der Solidargemeinschaft AUGSBURG LAND zusammen zu schließen, um gemeinsam ihre eigene Heimat zu stärken. Die Jüngste der zehn Solidargemeinschaften trat damit dem Netzwerk UNSER LAND bei, das sich seit 20 Jahren für die Region stark macht.

Hier finden Sie ein Video über die Auftaktveranstaltung AUGSBURG LAND im Jahr 2009.

Fünf Säulen – ein Ziel

1994 gründete sich die Keimzelle des Netzwerkes UNSER LAND im Landkreis Fürstenfeldbruck: die Solidargemeinschaft BRUCKER LAND. Engagierte Menschen aus der kirchlichen Erwachsenenbildung wollten sich konkret für die Bewusstseinsbildung der Verbraucher einsetzen und die Region stärken. Schon damals war es allen wichtig, Mitglieder aus verschiedenen Bereichen für die gemeinsame Idee zu gewinnen. So entstand das ‚Fünf-Säulen-Modell‘, das bis heute in allen Solidargemeinschaften umgesetzt wird. In München, den umliegenden Landkreisen und Augsburg engagieren sich Menschen aus Kirche, Landwirtschaft, Verbraucher, Handwerk/Handel und Umweltschutz für ein Ziel: den Erhalt der Lebensgrundlagen von Menschen, Tieren und Pflanzen in der Region.

Im Gespräch mit Verbrauchern

Frei von wirtschaftlichen Absichten engagieren sich die Mitglieder aus Überzeugung ehrenamtlich. Die Solidargemeinschaft AUGSBURG LAND handelt unabhängig. Ihre Aufgaben sind wichtig und umfangreich. An erster Stelle steht dabei nach wie vor die Sensibilisierung von Verbrauchern. Die Mitglieder suchen an vielen Orten den Kontakt zum Konsumenten. Ob an Informationsständen, bei Vorträgen, bei der Teilnahme an Veranstaltungen – sie führen intensive Gespräche, stellen sich den Fragen. Sie gestalten den Dialog mit den lokalen Medien, um auch auf diesem Wege, die Menschen in der Region zu erreichen.

Bewusstseinsbildung durch Erleben

AUGSBURG LAND entwickelt eigene Projekte oder greift Aktionen anderer Solidargemeinschaften auf und setzt sie um. Dazu zählen beispielsweise Kinderkochkurse, bei denen Kinder lernen, wie Pommes, Pasta und Co selbst zubereitet werden können, aus regionalen Zutaten versteht sich. Ganz nebenbei lernen sie vieles über die Region, den Jahreskreis der Natur und gesunde Ernährung.
Die ‚Schule auf der Streuobstwiese und beim Imker‘ ist ein langfristiges Projekt. Das Klassenzimmer wird kurzerhand in die Natur verlegt. Grundschulkinder erfahren von der Blüte bis zum Apfel das Leben auf der Streuobstwiese und die Bedeutung der Bienen.
Die ‚Sonnenäcker‘ sind inzwischen sehr bekannt und beliebt. Hobbygärtner können einen Bifang (Kartoffeldamm) auf einem Acker pachten und nach Herzenslust garteln. Sie erleben den Kreislauf der Natur und wertschätzen ihre eigene Ernte. Auch das sensibilisiert!
Darüber hinaus setzt AUGBURG LAND viele, individuelle Einzelaktionen um, wie der Besuch von Kindergärten, Exkursionen von Schulklassen oder themenbezogene Veranstaltungen. Die Kreativität der Solidargemeinschaft und die regionalen Strukturen bieten dafür viel Raum.

Lebensmittel, für die alle einstehen

Eine weitere wichtige Aufgabe der Solidargemeinschaften ist die Entwicklung und Entscheidung über die UNSER LAND Richtlinien für konventionelle Lebensmittel. Hier wird die Bedeutung der fünf Säulen besonders deutlich. In durchaus kontroversen Diskussionen prüfen die Mitglieder von AUGSBURG LAND, wie Ansprüche aller Gruppen auf einen gemeinsamen Nenner gebracht werden können, damit am Ende ein Lebensmittel steht, das sozial, ökonomisch und ökologisch ist. Lebensmittel sind Botschafter der gemeinsamen Idee, die alle nach außen vertreten. Auch die Einhaltung der Richtlinien kontrollieren die Solidargemeinschaften streng durch einen Fachbeirat, bestehend aus kompetenten Mitgliedern.

In der Solidargemeinschaft AUGSBURG LAND engagieren sich Menschen mit Herz und Verstand auf vielfältige Weise für die Region. Sie investieren persönliche Zeit und Energie für eine liebens- und lebenswerte Heimat. Ihr Einsatz ist die Grundlage zum Erfolg des Netzwerkes UNSER LAND.

Die fünf AUGSBURG LAND Säulen

  • Säule Landwirtschaft – mit Herz für die Natur

    Säule Landwirtschaft – mit Herz für die Natur

    Johannes Spengler vereint gleich drei Berufe in einem. Er ist Landwirt, Ölmüller und Maschinenbautechniker. Jeden dieser Berufe kann er in seinem Betrieb in Kutzenhausen, 18 Kilometer westlich von Augsburg, gut gebrauchen.

    BIO Öl statt Milch

    Der 47-jährige hat sich seit 2005 einen Traum erfüllt: von der Aussaat bis zum fertigen Lebensmittel liegt alles in seiner Hand. Auf seinen 20 Hektar BIO Äckern baut er unter anderem im Mischfruchtanbau Leindotter an, eine wertvolle Ölsaat, die lange in Vergessenheit geriet. Seine Ernte und die weiterer BIO Landwirte verarbeitet Johannes Spengler in der eigenen Ölmühle zu Leindotteröl, das er ebenfalls selber abfüllt. Damit wird der Leindotteranbau in der Region gefördert.
    „Ursprünglich hatten wir Milchkühe“, berichtet der Landwirt. „2002 habe ich dann auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Zwei Jahre später begann ich mit der Ölproduktion. Die früheren Ställe beherbergen heute die Ölmühle.“
    2011 kam Johannes Spengler zu AUGSBURG LAND. „Von Beginn an war für mich klar, dass ich Speiseöle aus heimischen Ölsaaten herstellen wollte“, blickt er zurück. „Mit AUGSBURG LAND war es dann auch noch möglich, das Angebot in der Region zu erweitern.“ Der Ölmüller ist jedoch auch ehrenamtlich aktiv. Regelmäßig nimmt er an den Sitzungen der Solidargemeinschaft teil, bringt als Vertreter der Säule Landwirtschaft, wertvolles Wissen und Sichtweisen in Diskussionen ein und setzt sich mit den Ideen und Gedanken anderer Säulenvertreter auseinander.

    Erfahrung und Transparenz

    Der reiche Erfahrungsschatz der Landwirte und ihre Wertschätzung der Natur tragen immer wieder zu neuen Einsichten bei und sind beispielsweise wichtig in der Erarbeitung der Richtlinien für konventionelle AUGSBURG LAND Lebensmittel. Im Ehrenamt unterstützen sie Veranstaltungen, sprechen mit Verbrauchern und geben ihren Erzeugnissen ein Gesicht. Alle Kreisläufe von der Erzeugung bis zur Verarbeitung sind bei AUGSBURG LAND transparent. Jeder Landwirt, jeder Verarbeiter steht für das Lebensmittel ein. Johannes Spengler tut dies von A bis Z, weil jeder Schritt in seiner Hand liegt. „Es ist mir wichtig, dass Verbraucher wissen und verstehen, welchen Weg ein Lebensmittel nimmt“, so Johannes Spengler. „Nur dann können sie ermessen, wie wertvoll diese sind und was sie für die Region bedeuten.“

  • Säule Handwerk/Handel – Theorie und Praxis

    Säule Handwerk/Handel – Theorie und Praxis

    Rudolf Merk ist Überzeugungstäter! In seiner Kelterei in Kleinkitzighofen, angrenzend an den Landkreis Augsburg, verarbeitet er Obst von Streuobstwiesen und Hausgärten zu Säften.

    Regionalität als Grundvoraussetzung

    Seit 1935 ist der Familienbetrieb Anlaufstelle für die Verarbeitung heimischer Früchte. „Obstbäume und Streuobstwiesen sind Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten“, erklärt Rudolf Merk. „Unsere Kelterei trägt dazu bei, diesen Lebensraum zu erhalten.“
    Rudolf Merk keltert nicht nur den Streuobstsaft für AUGSBURG LAND. Er nimmt die Mühe auf sich, die Äpfel aus allen zum Netzwerk UNSER LAND zählenden Landkreisen getrennt zu lagern und zu verarbeiten. So entstehen regionale Säfte mit einem individuellen Geschmack.

    Erfahrung zugunsten einer starken Region

    Rudolf Merk ist ein Beispiel dafür, wie wichtig die Säule Handwerk/Handel in der Solidargemeinschaft ist. Das Handwerk zählt zur Kultur der Region. Egal ob Bäcker, Metzger oder eben Kelterei, das Handwerk ermöglicht regionale Individualität, Vielfalt und bietet wichtige Ausbildungs- und Arbeitsplätze.
    In die Solidargemeinschaft bringt diese Säule immer wieder wesentliche Erfahrungen ein, lenkt den Blick auf die Perspektiven des Handwerk und Handels, auf Notwendigkeiten und trägt zu Entwicklung neuer Ideen, neuer Wege zum Wohle der Region entscheidend bei.
    Die Säule Handwerk/Handel ist wichtiges Bindeglied zwischen der praktischen Ebene und den Ideen sowie Visionen der Solidargemeinschaft. Regelmäßig unterstützen die Mitglieder aus Handwerk und Handel Veranstaltungen, bieten selber den Rahmen dafür und stellen sich dem Gespräch mit Verbrauchern.
    Menschen wie Rudolf Merk sehen sich als Teil der Region, in der sie nicht nur arbeiten, sondern auch leben.

  • Säule Verbraucher – Genuss zum Wohle der Region

    Säule Verbraucher – Genuss zum Wohle der Region

    Ulrike Birmoser engagiert sich seit der Gründung der Solidargemeinschaft 2009 bei AUGSUBRG LAND. Die Entscheidung fiel ihr leicht: „Ich bin seit über 30 Jahren beim VerbraucherService Bayern im KDF e.V. in Augsburg tätig“, erklärt die Ernährungsberaterin. „Regionale Lebensmittel waren schon immer ein Thema in meiner Arbeit. Mit den Erfahrungen auf diesem Gebiet kann ich mich aktiv in die Solidargemeinschaft einbringen.“

    Verbraucher sind Entscheidungsträger

    So war es auch völlig klar, dass sich Ulrike Birmoser in der Säule Verbraucher engagiert: „Als Verbraucher haben wir große Macht. Angeboten wird immer das, was wir nachfragen“, stellt sie klar. „Wenn wir Verbraucher überzeugen können, dass der etwas höhere Preis regionaler Produkte einen echten ‚Mehrwert‘ in sich birgt und sie zum Kauf bewegen, haben diese Lebensmittel am Markt eine Chance.“ Ulrike Birmoser bringt sich mit ganzer Kraft in die Solidargemeinschaft ein. Sie hält Ernährungsvorträge, in denen sie auf die Ziele von AUGSBURG LAND hinweist, unterstützt tatkräftig Aktionen und Veranstaltungen, argumentiert bei den Treffen der Solidargemeinschaft im Sinne der Verbraucher.

    Bewusstsein schafft Verantwortung

    Die Verbrauchersäule hat eine ganz besondere Position innerhalb der Solidargemeinschaft. Verantwortlicher Konsum setzt Wissen und Bewusstsein voraus. Es geht um die Betrachtung aller Aspekte, die mit einem Lebensmittel verbunden sind, angefangen mit dem Anspruch an die Qualität über Herkunft und Verarbeitung bis hin zum Handel. Hierzulande sind die Anforderungen an Qualitätsstandards relativ hoch. Wichtig sind jedoch die Feinheiten. Wie wurde ein Lebensmittel erzeugt? Welches Futter erhalten Nutztiere beispielsweise? Welche Anbaumethoden kommen in der Landwirtschaft zum Einsatz? Wurde zu fairen Preisen erzeugt? Welchen Transportweg legt ein Lebensmittel zurück? Es sind zahlreiche Fragen, die Verbraucher zunehmend stellen. AUGSBURG LAND beantwortet sie, mehr noch: die Solidargemeinschaft fordert Verbraucher dazu auf, diese Fragen zu stellen und bietet gleichzeitig Transparenz. Die Verbrauchersäule befasst sich mit all diesen Aspekten, stellt sie innerhalb von AUGSBURG LAND zur Diskussion, fordert ein und engagiert sich intensiv in der Bewusstseinsbildung.
    Ulrike Birmoser bedient sich eines Zitates von Mahatma Gandhi, um die Motivation ihres Engagements auf den Punkt zu bringen: „Du musst der Wandel sein, den du in der Welt sehen möchtest!“

  • Kirchensäule – Schöpfung bewahren

    Kirchensäule – Schöpfung bewahren

    Wenn man Dr. Hans-Peter Senger in seinem Engagement erlebt, sieht man einen Mann, der sich unermüdlich, dabei immer freundlich und warmherzig für die Region einsetzt. Seit 2009 tritt er als Sprecher von AUGSBURG LAND und als Mitglied der Säule Kirche für die Werte der Solidargemeinschaft ein. Aufgewachsen in einer katholischen Familie und christlich geprägt, ist der 66-jährige vom Sinn seines Handelns überzeugt. „ Wir tragen füreinander und für unsere Umwelt eine soziale, moralische und ethische Verantwortung“, erklärt er sein Engagement bei AUGSBURG LAND. „Der möchte ich wie alle anderen Mitglieder gerecht werden!“

    Gelebte Verantwortung

    Seine Aufgaben sind weitreichend. Man erlebt ihn in regen Diskussion mit seinen Mitstreitern in der Solidargemeinschaft, im Gespräch mit Verbrauchern an Infoständen, bei der Präsentation von Vorträgen, im Dialog mit der örtlichen Presse und immer dort, wo für eine lebenswerte Region gearbeitet wird. Daheim bereitet er viele gemeinsame Aktionen vor, hält den Kontakt zu allen Aktiven und anderen Initiativen, wie der Agendagruppe der Stadt Augsburg, kirchlichen sowie sozialen Einrichtungen und setzt sich mit den aktuellen Entwicklungen auseinander. Kraft und Motivation findet er in seiner Religion: „Trotz mancher Schwäche, hat die Kirche für mich große Bedeutung“, so Senger. „Sie vermittelt uns Orientierung, Werte und gibt Halt. Sie hilft mir, ein tieferes Verständnis für unsere Schöpfung und deren Bewahrung zu entwickeln.“

    Werte für Menschen, Tiere und Pflanzen

    Hans-Peter Senger fühlt sich eng mit der Region verbunden. Er ist ein Beispiel dafür, wie wichtig die Säule Kirche in der Arbeit der Solidargemeinschaft AUGSBURG LAND ist. Diese Säule steht für Inhalte, auf die nicht verzichtet werden kann: Mitmenschlichkeit, Gerechtigkeit, Wahrhaftigkeit, Respekt, das friedliche Miteinander.
    Diese Werte prägen das gesamte Engagement der Säule Kirche. Ihre Mitglieder treten für soziale und ökologische Ansprüche ein, leiten Dialoge mit an und richten letztlich immer wieder den Blick auf einen ganz wesentlichen Aspekt der gemeinsamen Arbeit: die Bewahrung der Schöpfung. Ob es um den Erhalt der Artenvielfalt, den verantwortlichen Umgang mit Tieren, die soziale Verantwortung für Menschen, den Schutz von Klima und Umwelt oder den ehrlichen Dialog geht – die Säule Kirche bringt elementare Gesichtspunkte in die Arbeit der Solidargemeinschaft ein.

  • Säule Umwelt – im Einklang mit der Natur

    Säule Umwelt – im Einklang mit der Natur

    100 Prozent regional erzeugte Lebensmittel! Das wäre der Traum von Johannes Enzler. Seit 2007 engagiert er sich aus diesem Grund in der Säule Umwelt bei AUGSBURG LAND.

    Verantwortung für die Umwelt

    „Regionale Kreisläufe sind wichtig!“, so der 55-jährige. „Mit ihnen verbinden sich wesentlich Aspekte wie der Artenschutz, die biologische Vielfalt und der Klimaschutz“, erklärt Enzler. „Das geht aber nur, wenn auch regionale Lebensmittel umweltgerecht erzeugt werden.“ Sein Einsatz in der Säule Umwelt der Solidargemeinschaft ist bei Weitem nicht sein einziges Engagement, aber gerade deshalb so naheliegend. Johannes Enzler setzt sich in verschiedenen Organisationen wie dem Bund Naturschutz, der lokalen Agenda 21 Gruppe, dem Freundeskreis Schulgarten in Gessertshausen und in der AG Biostadt Augsburg ein. Er ist ein wichtiges Bindeglied in Kooperationen und bringt einen großen Wissensschatz in die Solidargemeinschaft ein. AUGSBURG LAND Projekte unterstützt er überzeugt.

    Naturschutz bei jedem Schritt

    Der Säule Umwelt richtet innerhalb der Solidargemeinschaft den Blick auf die Natur. Nur ‚Regional‘ reicht nicht! AUGSBURG LAND verbindet soziale, ökologische und ökonomische Ansprüche in allem, womit sich die Solidargemeinschaft für die Region beschäftigt. So dürfen ökologische und soziale Aspekte den wirtschaftlichen Ansprüchen nicht unterliegen. Die Auseinandersetzung mit verschiedensten Themen wie der Erarbeitung von Richtlinien oder der Umsetzung von Projekten gehen immer in die Tiefe. Hier trägt die Säule Umwelt mit ihrem Fokus auf alle umweltrelevanten Details wesentlich zu einer nachhaltigen, umweltfreundlichen Umsetzung bei. Johannes Enzler tritt für mehr Bewusstsein ein, ganz nach seinem persönlichen Motto: „Gut leben, statt viel haben!“

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