Lasst uns mal Klartext reden: Wie steht es bei Dürre und Hitze um unsere Landwirtschaft in Bayern?
Nicht besonders gut.
Die Auswirkungen sehen wir gerade an vielen Stellen: Getreide leidet unter der Hitze, Gemüse bleibt kleiner oder fällt teilweise ganz aus. Niedrige Wasserstände erschweren zusätzlich den Transport von Getreide auf Main, Donau und Rhein.
Das zieht Kreise – leider keine positiven.
UNSER LAND Geschäftsführerin Judith Schermann zur aktuellen Situation:
Denn betroffen ist nicht nur der einzelne landwirtschaftliche Betrieb. Die gesamte regionale Wertschöpfungskette vom Feld über Verarbeitung und Logistik bis ins Supermarktregal gerät unter Druck.
Dabei sind wir in Bayern eigentlich richtig gut aufgestellt.
Hier wachsen und entstehen Lebensmittel in einer Vielfalt, die wir manchmal für selbstverständlich halten: Kartoffeln, Zwiebeln, Kürbis, Wassermelonen, Kresse und Getreide. Dazu kommen Honig, Eier, Käse, Joghurt, Milch, Tofu, Öle, Essig, Säfte, Fruchtaufstriche, Pesto, Sauerkraut, Gurken und vieles mehr.
Unsere Region kann richtig viel.
Aber sie kann das nur, solange die Strukturen dafür bestehen.
Landwirtschaftliche Betriebe, Verarbeiter, Lager, Logistik und regionale Bündelung müssen dauerhaft funktionieren. Und dafür braucht es nicht nur gute Ernten. Es braucht auch Menschen, die diese Lebensmittel kaufen.
Denn neben Dürre und Hitze beschäftigt uns noch eine andere Entwicklung:
Die Entscheidung am Regal fällt immer seltener für ein regionales Produkt aus.
Regionalvermarktung ist kein Selbstläufer. Dabei entscheiden wir mit jedem Einkauf auch ein Stück weit darüber, welche Strukturen in Bayern erhalten bleiben. Denn wenn ein Betrieb aufgibt oder eine regionale Wertschöpfungskette wegfällt, lässt sie sich nicht einfach wieder aufbauen.
Deshalb unser Aufruf:
Nehmt bei jedem Einkauf ganz bewusst EIN regionales Produkt mit.
Nudeln oder Kartoffeln. Pesto oder Honig. Wassermelone, Kürbis oder Kresse. Was es eben gerade gibt und was ihr braucht.
Mit jedem regionalen Produkt unterstützt ihr die Menschen, die hier in Bayern Lebensmittel erzeugen, verarbeiten und zu euch ins Regal bringen.
Unsere Region bietet richtig viel. Sorgen wir gemeinsam dafür, dass das so bleibt.
Unser gesamtes Sortiment findet ihr hier.
