Nach der ertragreichen Ernte des vergangenen Jahres lagern noch ausreichend Bestände des regionalen naturtrüben Streuobst-Apfelsafts bei der Kelterei. Darüber hinaus bremst eine zurückhaltende Konsumentennachfrage den Absatz regionaler Produkte.
Deshalb setzen die Solidargemeinschafteb AUGSBURG AICHACH-FRIEDBERGER LAND, OBERLAND, STARNBERGER LAND, WEILHEIM-SCHONGAUER LAND und WERDENFELSER LAND in diesem Jahr mit Bedauern keinen Sammeltermin an.
Bevor weitere Tonnen von Äpfeln gepresst werden, wird der bereits gekelterte Saft erst in Flaschen abgefüllt und schließlich auf den Tisch der KonsumentInnen gebracht.
Regionalität ist kein Selbstläufer – wer regionale Lebensmittel kauft, fragt Produkte regionaler Erzeuger und Verarbeiter nach.
Streuobstwiesen können Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten bieten. Für den Streuobst-Apfelsaft werden Äpfel aus regionalen Streuobstbeständen angekauft. Auch wenn manche Sammelstellen in diesem Jahr geschlossen bleiben, geht das Engagement der Solidargemeinschaften natürlich weiter: Damit 2027 wieder frische Äpfel angenommen werden können, brauchen Regionalinitiativen wie UNSER LAND jetzt die Unterstützung am Regal.
Greifen Sie gezielt zu Saft, Mischgetränken und Apfel-Essig von regionalen Erzeugern. Mit dem Kauf fragen Verbraucherinnen und Verbraucher regionalen Streuobst-Apfelsaft nach, sodass der aktuelle Vorrat optimal genutzt werden kann und regionale Kreisläufe stark bleiben.
