Gutsbäckerei Kasprowicz

WEILHEIM-SCHONGAUER LAND
Gut Kerschlach, Pähl

baecker karsprowicz 2Filialen in Bernried, Diessen am Ammersee, Germering Harthaus, Inning am Ammersee, Pöcking, Schondorf am Ammersee, Utting am Ammersee, Weilheim, Weßling, Wielenbach und Windach.
www.gutsbaeckerei-kasprowicz.de

Das ­WEILHEIM-SCHONGAUER LAND Brot ist eine besondere Spezialität: Ein Brot aus der Region. Gerade einmal siebzig Kilometer werden Getreide und Mehl transportiert - von den Feldern der Landwirte zur Mühle und von dort in unsere Backstube. Auf meinem täglichen Weg in die Backstube passiere ich die Felder, auf denen das Getreide für dieses Brot wächst. Und mit dem Müller bespreche ich persönlich Ausmahlgrad und Mehltype. Das begeistert mich. So leisten traditionelle Handwerkskunst und natürlicher Genuss - ausschließlich aus der Region - einen aktiven beitrag für den Erhalt der Lebensgrundlagen von Menschen, Tieren und Pflanzen.

- Julian Kasprowicz

Tags: WEILHEIM-SCHONGAUER LAND

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