Mathias Großmann-Neuhäusler

DACHAUER LAND
Pasenbach
BIO Gemüsebauer

Die Familie Großmann-Neuhäusler aus dem DACHAUER LAND ist seit 2004 Erzeuger für UNSER LAND BIO Gemüse. Mathias baut das BIO Gemüse für die UNSER LAND BIO Sauerkonserven (Gurken, Karotten, Rote Bete, Sellerie, Weißkraut, Blaukraut) an sowie die UNSER LAND BIO Zwiebeln. Sein Vater, der Landwirtschaftsmeister Peter Großmann-Neuhäusler bewirtschaftet seinen Betrieb seit 1985. Heute bewirtschaftet er den Betrieb gemeinsam mit seinen Söhnen. Neben BIO Gemüse baut die Familie auch Weizen, Roggen, Erbsen sowie Speise- und Pflanzkartoffeln nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus an.

„Die Erzeugung nach BIO Richtlinien bedeutet einiges mehr an Arbeit“, erklärt Peter Großmann-Neuhäusler. „Aber die Qualität ist eben auch sehr gut, und zusammen mit dem Verkauf in unserer Region ist diese Art der Bewirtschaftung für mich die beste.“

Da es keinen Hersteller für Sauerkonserven im UNSER LAND Netzwerkgebiet gibt, wird das BIO Gemüse in Niederbayern eingemacht.