Kleine Schritte können beim Klimaschutz Großes bewirken. Wie das funktionieren kann, zeigt die WEILHEIM-SCHONGAUER LAND Solidargemeinschaft e.V., die sich seit dem Jahr 2000 für den Erhalt der Lebensgrundlagen von Menschen Tieren und Pflanzen in der Region einsetzt.
Durch den Kauf von regionalen und saisonalen Lebensmitteln wird genau das erreicht. Kurze Transportwege schützen die Umwelt – hier bei uns in der Region und tragen auch so zum weltweiten Klimaschutz bei.
Im Landkreis Weilheim-Schongau ist der WEILHEIM-SCHONGAUER LAND Bio Heumilchjoghurt ein Paradebeispiel für kurze Transportwege. Er wird direkt am Hof von Josef Westenrieder in Obersöchering hergestellt. Seine Kühe fressen nur Gras auf der Weide und im Winter Heu.
„Ein so wertvolles Lebensmittel, das regionaler und damit klimafreundlich erzeugt wird – mehr geht fast gar nicht“, freut sich Dr. Brigitte Honold, 1. Vorsitzende der WEILHEIM-SCHONGAUER LAND Solidargemeinschaft e.V. und ergänzt: „So kann man beim Einkaufen ganz leicht zur FAIRbraucherin und zum FAIRbraucher werden“.
