Die UNSER LAND BIO Milch stammt von bäuerlichen Familienbetrieben aus dem MIESBACHER und TÖLZER LAND. Ein großer Teil der Betriebe liegt in der Mangfalltalregion – einem wichtigen Trinkwassergewinnungsgebiet für München.
Seit 1992 fördern die Stadtwerke München (SWM) dort mit ihrer Initiative „Ökobauern“ gezielt den ökologischen Landbau. Ziel der Zusammenarbeit ist es, die Qualität des Münchner Trinkwassers zu erhalten. So treffen im Mangfalltal Landwirtschaft und Trinkwasserversorgung in einer besonderen Stadt-Land-Partnerschaft aufeinander.
Ökologischer Landbau als Teil des Trinkwasserschutzes
Wie die landwirtschaftlichen Flächen im Wassergewinnungsgebiet bewirtschaftet werden, spielt für die Stadtwerke München beim Trinkwasserschutz eine wichtige Rolle. Die Betriebe vor Ort arbeiten nach ökologischen Vorgaben und auf Grundlage entsprechender Vereinbarungen mit den Stadtwerken München. So kommen Landwirtschaft und Trinkwassergewinnung im Mangfalltal ganz konkret zusammen.
Im ökologischen Landbau sind synthetische Stickstoffdünger und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel nicht zugelassen. Die SWM setzen die Bewirtschaftung gezielt ein, um die Qualität des Grund- und Trinkwassers im Mangfalltal zu erhalten. Die beteiligten Ökobetriebe werden regelmäßig durch unabhängige Kontrollstellen überprüft.
Mehr als 30 Jahre Zusammenarbeit im Mangfalltal
Die Initiative „Ökobauern“ der Stadtwerke München besteht seit 1992. Inzwischen bewirtschaften mehr als 185 landwirtschaftliche Betriebe im Mangfalltal rund 4.600 Hektar nach ökologischen Standards. Die SWM unterstützen die teilnehmenden Betriebe unter anderem mit Ausgleichszahlungen für ihre ökologische Bewirtschaftung.
Auch Milch für die UNSER LAND BIO Milch stammt aus dem Wassereinzugsgebiet: Rund 100 Milchbauern aus dem SWM-Wassereinzugsgebiet im Landkreis Miesbach liefern Bio-Milch an UNSER LAND.
Von bäuerlichen Familienbetrieben zur UNSER LAND BIO Milch
Die Kühe der UNSER LAND Milcherzeuger verbringen die warme Jahreszeit auf den Weiden und haben im Winter regelmäßigen Auslauf. Insgesamt stammt die UNSER LAND BIO Milch von rund 100 bäuerlichen Familienbetrieben aus dem Miesbacher und Tölzer Land. Die Milch wird in der Molkerei Gropper in Bissingen als UNSER LAND BIO Milch abgefüllt.
Stadt und Land arbeiten zusammen
Im Mangfalltal wird sichtbar, wie Landwirtschaft und Trinkwasserversorgung miteinander verbunden sind: Die Stadtwerke München fördern den ökologischen Landbau im Wassergewinnungsgebiet. Die teilnehmenden landwirtschaftlichen Betriebe bewirtschaften ihre Flächen nach kontrollierten ökologischen Vorgaben, zertifiziert durch das Bayerische Bio-Siegel. Rund 100 dieser Betriebe liefert seine Bio-Milch an UNSER LAND.
Kinderbuch über den Wasserkreislauf
Wie funktioniert das eigentlich mit dem Wasserkreislauf und wie kommt das Wasser vom Mangfalltal nach München? Diese Fragen beantwortet der UNSER LAND Partner SWM gemeinsam mit der Waldpädagogin Marion Schmid in einem neuen Kinderbuch. „Reisen mit Pauli“ zeigt Vorschulkindern den Zusammenhang von gesunder Natur und gutem Trinkwasser. In dem Buch erlebt der neugierige Wassertropfen Pauli mit seinen Freunden eine abenteuerliche Reise entlang des Wasserkreislaufs.
Große und kleine Wasserfans bekommen ihr kostenloses Exemplar im SWM Shop am Marienplatz (Zwischengeschoß).
