Getränke

  • Apfelsaft aus Streuobstäpfel
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Apfelsaft aus Streuobstäpfel

  • BIO Apfel-Johannisbeersaft
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  • BIO Apfel-Holundersaft
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saisonende
  • Glüh-Punsch
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  • BIO Holunderbeerensaft
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  • BIO Holunderblüten-Sirup
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BIO Holunderblüten-Sirup

Herkunft

Herkunft

Verarbeitung

Verarbeitung

  • Streuobstäpfel, Holunder und Johannisbeeren werden in der Kelterei Merk in Kleinkitzighofen nach den UNSER LAND Richtlinien zu Saft oder Sirup schonend verarbeitet und in Glasflaschen abgefüllt.
  • Die Säfte sind naturtrübe Direktsäfte mit 100% Fruchtgehalt. Da sie nicht gefiltert werden, bleiben wertvolle Stoffe im Saft enthalten. Im Laufe der Zeit setzen sie sich am Boden der Flasche ab. Aus ähnlichen Gründen kann sich beim Sirup ein feiner Schleier aus Blütenstaub an der Oberfläche bilden. Der Saft bzw. der Sirup sollte daher vor dem Verzehr aufgeschüttelt werden.
Streuobst und Vielfalt

Streuobst und Vielfalt

  • Die UNSER LAND Streuobstsammlung zur Verwertung heimischer Äpfel schafft einen Anreiz, den wertvollen Lebensraum 'Streuobstwiese' zu erhalten und zu erweitern. Mit über 5.000 Tier- und Pflanzenarten leisten die Ökosysteme einen wichtigen Beitrag zur biologischen Vielfalt der Region.
  • In jedem Landkreis ist die Vielfalt und Zusammensetzung der bis zu 200 Apfelsorten einzigartig. Deshalb werden sie getrennt gesammelt, gepresst und abgefüllt. Jeder 'Landkreis-Saft' hat dadurch einen unverwechselbaren Geschmack und eine besonders hohe Qualität.
Wintergetränke

Wintergetränke

  • Dank der reichen Obsternte 2018 haben wir wieder zwei Wintergetränke im Sortiment.
  • Die Getränke werden mit Apfelsaft bzw. Apfelwein aus UNSER LAND Streuobstäpfeln zubereitet.
  • Für die kalte Jahreszeit werden sie mit Zimt und Nelken verfeinert.

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