Der traditionelle Backtag von LANDSBERGER LAND, in Zusammenarbeit mit dem Brotbackverein Kaufering, fand dieses Jahr mit ukrainischen Flüchtlingen statt.
Die fleißigen Bäckerinnen und ihr Betreuer Mario Wiegert rührten mit großer Begeisterung den schweren Brotteig, wiegten, kneteten und teilten das Brot in einzelne Gärkörbe. Die 48 Laibe wurden schließlich nacheinander in den Holzofen geschoben. Das Ergebnis war wieder einmal ein wunderbares Roggen-Dinkel-Weizen-Holzofenbrot.
Alle Bäckerinnen und Bäcker durften als Lohn der Mühe ein kostenloses Brot mit nach Hause nehmen.
Die Zutaten für den Backtag spendete LANDSBERGER LAND, der Erlös aus dem Brotverkauf ging ebenfalls als Spende an den Brotbackverein Kaufering.
