Die 24. Bio-Erlebnistage haben gestartet. Beim Auftakt sprach u.a. Landwirtschaftsministerin Kaniber in der Schaukäserei Wiggensbach.
Rundum-Programm für die ganze Familie
Wie schmeckt Bio? Wie funktioniert eigentlich Käsen? Und was hat es mit einer regionalen Wertschöpfungskette auf sich? Im Rahmen der 24. Bayerischen Bio-Erlebnistage öffnen Bio-Betriebe in allen sieben Regierungsbezirken ihre Tore. Vom 30. August bis 6. Oktober 2024 bieten knapp 200 Veranstaltungen, von Hoffest über Kochkurs bis Radwanderung, viele Möglichkeiten, die Welt der ökologischen Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung in Bayern zu entdecken und zu erleben – ideal für die ganze Familie. Die offizielle Eröffnungsveranstaltung, bei der auch Staatsministerin Michaela Kaniber zu Gast sein wird, findet dieses Jahr in Wiggensbach statt. (Weiterlesen)
Frau Minister Kaniber betont die Notwendigkeit, den Einsatz ökologischer Waren in Kantinen zu fördern und sieht das Bayerische Landwirtschaftsministerium mit über 60 % Bio-Anteil in der eigenen Kantine als Vorbild. Sie hebt die Bedeutung der Menschen hervor, die in der Landwirtschaft arbeiten, und betont, wie wichtig es ist, regionale Betriebe in den Fokus zu rücken und den Produkten ein Gesicht zu geben. Kaniber verweist auf Beispiele wie in der Schweiz, wo durch QR-Codes Transparenz über die Produktionsbedingungen geschaffen wird. Sie betont zudem, dass es kontinuierliche Unterstützung und Bewusstseinsbildung braucht, um Menschen von Bio-Produkten zu überzeugen. Innovationen und begeisterte Menschen seien dabei entscheidend.
