Kirschkuchen

Zutaten für den Teig:

200 g UNSER LAND Mehl
100 g UNSER LAND Zucker
1/2 Packung Backpulver
100 g Butter kalt
1 UNSER LAND Ei

Zutaten für die Füllung:

2 Packungen Vanillepuddingpulver
500 ml UNSER LAND Milch
2 EL UNSER LAND Zucker
200 g Saurer Rahm
etwa 200 g Kirschen

ZUBEREITUNG:

1. Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Tortenform (24cm) fetten.
2. Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Kalt stellen. 
3. Puddingpulver in 6 EL Milch auflösen. Restliche Milch mit dem Zucker aufkochen, die Hitze verringern und das aufgelöste Puddingpulver einrühren. 
4. Pudding etwas abkühlen lassen und mit dem Schmand vorsichtig verrühren.
5. Den Teig in die Tortenform drücken und dabei einen ca. 2cm hohen Rand lassen.
6. Die Puddingcreme auf den Boden geben und die Kirschen darauf verteilen.
7. Backzeit: 45Minuten