In Straubing, direkt am Hafen, baut Bayernhof gerade eine neue Ölmühle auf.
Die Anlage nimmt Schritt für Schritt Form an – ein wichtiger Meilenstein für mehr regionale Verarbeitung. Mit dabei vor Ort waren unsere Geschäftsführerin Judith Schermann und Margit Pesch – gemeinsam mit Partnern aus dem Netzwerk, darunter LVÖ Bayern und EPOS.
Die Maiskeimöldesodorierung ist entscheidend bei der Erzeugung von regionalen Ölen. In Straubing entsteht die Grundlage dafür, dass mehr Produkte künftig als BayBio umgesetzt werden können.
Konkret heißt das:
Wenn die Anlage bis Jahresende vollständig läuft, wird regionales Sonnenblumenöl in BayBio-Qualität möglich. Und damit auch der nächste Schritt:
Unsere Senf-Dill-Soße und Mayo könnten dann ebenfalls diesen Weg gehen.
Dort wird mehr regionale Wertschöpfung und mehr Transparenz geschaffen.
Mit der Ölmühle können nun auch weitere regionale Ölprodukte geplant werden, von Bio Bratöl bis xxx.
