Einer der Höhepunkte des Jahres in Miesbach ist der Kulinarische Einkaufsabend. Jährlich treffen sich dort im August Einheimische, Gäste, Kunden und Geschäftsleute, Jung und Alt zum Flanieren, Einkaufen, Schlemmen, Genießen und Feiern.
Mit dabei war heuer zum ersten Mal die ‚Wirkstatt anders wachsen‘ mit ihrem „Miaschburger“ - einem vegetarischen Burger aus regionalen Zutaten.
Bereits im Frühjahr suchte man bei einem Burger-Wettbewerb ein schnelles, warmes Mittagessen, das auch in Punkto Nachhaltigkeit glänzen soll. Klar war schnell, dass dafür fleischlos und regional im Fokus stehen sollen. Gewinner dieses Wettbewerbs im Rahmen des Klimafrühlings waren die Schwestern Theresa und Magdalena Baumann aus Miesbach mit ihrem Biergarten-Burger mit Käse.
Dieser vegetarische, regionale Burger wurde nun auch am Kulinarischen Einkaufsabend angeboten - Eine Selbstverständlichkeit für die Solidargemeinschaft OBERLAND dort mitzuwirken. Sowohl die Dinkelflocken als auch die Eier stammten von UNSER LAND.
Hunderte Besucher ließen sich den Miaschburger schmecken und waren begeistert. Nebenbei informierten sie sich über regionale Kreisläufe und nachhaltige Ernährung.
Sicher wird der Miaschburger weiter von sich reden machen. Angi Hacklinger als Verantwortliche mit ihrer Wirkstatt knüpfte schon die ersten Kontakte zur örtlichen Gastronomie.
